该机具有精良的操作性能。刃磨锋利，同时可切两卷肉卷。
切片次数：40次/分
切片厚度：0-10毫米可调
切肉能力：30公斤/小时（肉卷直径90毫米，切片厚度1毫米，单卷切肉）
刀直径：320毫米
电机功率：0.37kw（肉架） 0.32kw（刀轴）
外形尺寸：820*740*580
机重：85kg
、使用、操作
1.在前面绞肉及切肉出口下方分别将接料簸箕装好或拉出，并放好一结晶盘状容器，将肉去除筋、骨、皮，绞肉时切成截面积小于入料口2/3规格（切肉时切成长，宽尺寸在入料口尺寸的70-90%之间，厚度在25-40之间）的块状或条状，准备投放，然后启动开关。
2.在投放过程中需顺序投放，为避免粘连可适当沾清水投放。
3.绞肉与切肉可同时工作或单独工作，用户可以根据需求自行选择。
、常见故障与排除
故障现象
产生原因
排除方法
正常生产过程中，肉片或丝发生连刀现象
小圆螺母松动
停车、调整两组刀片距离，备紧小圆螺母
刀片、铰刀、网刀用钝
修磨刀具
两组刀片相背旋转
电源接反
调整接线
切肉或绞肉时转速慢
三角带松动
调整托架上下位置，使皮带松紧适度，备紧螺母
工作部分不运转
过载或线头松动
切断电源，清理入料口内肉片；压紧线头

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邹平县明集镇神鹰炊具机械销售部
王秀珍
18660129196
邹平县明集镇