宿州哪种不锈钢厨具设备|厨房厨具设备好-专注国内外商用厨房个性化定制的供应商—d东盟厨业,生产销售百余种厨房设备,配套设备选择,完善监测体系,专业配送安装,售后培训服务,购买南京不锈钢厨具设备还是这家好啊!
不锈钢厨具的主要设备:
1、炉灶类:燃气炉、蒸柜、小炒灶、大锅灶、煲仔炉、吊汤灶等。
2、处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切片机、绞切肉机、搅拌机、切菜机等。
3、消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜等。
4、冷藏设备:存放货架、冷库、冻库等,用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存。
5、通风设备:烟罩、风管、风柜、油烟净化器、隔油池等。有效的处理厨房内所产生的油烟。
在使用不锈钢厨具时必须注意以下几点:
1、不长时间盛放强酸或强碱性食品,以防铬、镍等金属元素溶出。
2、不用不锈钢器皿煎熬中药。由于中药含有很多生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免与之发生化学反应而使药物失效,甚至生成毒性更大的化学物质。
3、勿用强碱或强氧化性化学药剂洗涤。