龙眼和桂圆有区别，很多人分不清楚，牢记大妈教的这几招龙眼是很常见的水果，很多人都爱吃它，尤其是在炎热的夏天。但是，很多人还把它叫成桂圆，这是怎么回事呢？起初，小编以为是南北叫法的区别，后来才弄明白两者之间的差异和区别。前不久，小编在超市购买龙眼时，一不小心就说成了桂圆。身旁的大妈立马急了，连忙告诉小编桂圆和龙眼的区分方法。下面就分享给大家，牢记大妈教的这几招，下次再也不怕买错了。
第一步，看外壳
龙眼和桂圆的外壳，看起来有着明显的差别。首先，桂圆的外壳大多数是棕色，而且壳的硬度比较低，用手轻轻一捏容易碎。而且大部分的桂圆壳，都是因为这个问题会陷下去。其次，龙眼的外壳比较鲜艳，外壳的柔韧性更大些，是不会轻易地捏碎的。所以说，大家只要仔细的看外壳，就能轻易地分辨出来。
第二步，看果肉
如果你从外壳上看不出来，就只能进行第二步，那就是看里面的果肉了。由于桂圆是后天加工得来的，果肉不仅没有什么水分，还是黑黑小小的一颗。而龙眼是新鲜的水果，去掉外壳后能看到白色的果肉，一口咬下去是富有弹性的。对于小编来说，会更加的喜欢吃龙眼肉，因为甘甜多汁非常的美味。
第三步，吃法不同
他们不仅外形不同，吃法上面也有区别。桂圆，一般是熬汤或煮粥时用，同样也可以用来制作甜品，还可以泡在水里面泡发喝。但是，龙眼是新鲜的水果，剥开后就可以简单的食用了。所以在吃的方面，两种水果有着鲜明的对比，这一点大家可要记清楚了哦。
第四步，保存方法
这两种食物在存储上面，也是有着明显的差异。桂圆是经过脱水烘干的，所以保存起来很方便，只要放在干燥的环境中。而且保存的时间很长，差不多几个月都不会变质。但是，龙眼的保存就比较麻烦了，不仅要放在阴凉通风的地方，保质期也不能够超过一周哦。
看到这里，你能够分清楚它们了吗？以后在购买的时候，心里也就比较有谱了，可千万别再买错了。对此，大家有什么疑问，可以留言告诉我们！欢迎转发、点赞、关注，谢谢大家的支持！

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